Contents
Kapittel I · Generelt
#
Instruksen omfatter prøvetakingsmetoder og analysemetoder for offentlig temperaturkontroll av dypfryste næringsmidler. Prøvetaking og analyser i forbindelse med offentlig temperaturkontroll av dypfryste næringsmidler skal utføres i samsvar med kapittel II og III i instruksen.Etter å ha kontrollert resultatene av registreringer av lufttemperaturen foretatt i samsvar med hygieneforskrift 8. juli 1983 nr. 1253 for produksjon og frambud m.v. av næringsmidler § 21, kan tilsynsmyndigheten benytte analysemetode beskrevet i kapittel III dersom kontrollen gir grunn til mistanke om at temperaturkrav for dypfryste næringsmidler i hygieneforskrift 8. juli 1983 nr. 1253 for produksjon og frambud m.v. av næringsmidler §§ 46 og 48 ikke er oppfylt.Andre vitenskapelig anerkjente analysemetoder kan benyttes, forutsatt at dette ikke hindrer fritt varebytte av dypfryste næringsmidler som påviselig er i samsvar med temperaturkravene for dypfryste næringsmidler i henhold til analysemetoden beskrevet i kapittel III.Dersom resultater oppnådd ved bruk av ulike analysemetoder avviker fra hverandre, skal resultater oppnådd etter bruk av analysemetoden beskrevet i kapittel III være gjeldende.Denne instruksen trer i kraft straks.
Kapittel II · Prøvetakingsmetode for temperaturkontroll av dypfryste næringsmidler
Kapittel III · Metode for måling av temperaturen i dypfryste næringsmidler
Contains data from Lovdata (lovdata.no) under the Norwegian Licence for Open Government Data (NLOD) 2.0.